| 一胖头鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 一胖头鱼豆腐汤热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于办公室工作628分钟消耗的热量...90 | |||||
一胖头鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大鱼头（半个）、豆腐（一盒）、食用油（适量）、青蒜（一把）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 准备好食材
2/4. 锅放油烧热下鱼头煎至两面微黄
3/4. 将煎好的鱼头放入煲中加冷水和料酒大火煮至汤白 豆腐切块加入汤中继续煮几分钟后撒上胡椒粉 和盐 最后放入青蒜
4/4. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补脾益胃、解热毒等功效；可与金针菇、芦笋、鲢鱼搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、降血脂等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、预防感冒、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 一胖头鱼豆腐汤热量942 千卡
- 脂肪112.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物105.7 克
- 钠10365.9 毫克
- 钙900 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾507 毫克