| 荷兰豆炒鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 412克 | 荷兰豆炒鸡珍热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于保龄球运动313分钟消耗的热量...180 | |||||
荷兰豆炒鸡珍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（一把）、鸡珍（数个）、盐（1勺）、食用油（适可）、生抽（一勺）、料酒（2勺）、生粉（1勺）、蒜蓉（2个）、鸡精（小半勺）
1/13. 荷兰豆把两边的丝弄掉，洗净待用
2/13. 鸡珍反过来洗好，再放盐再洗一次
3/13. 锅里放水烧开，倒料酒，我是放黄酒的，大概两勺那样
4/13. 把鸡珍过水变色捞起来
5/13. 鸡珍切成片
6/13. 蒜拍两个切成碎
7/13. 用一点水，放一点点鸡精，生抽一勺，生粉一勺，盐一勺拌好
8/13. 放油，热锅
9/13. 放蒜蓉
10/13. 放鸡珍，炒得全变色
11/13. 放荷兰豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出来豆就焦了，不用放水噢，放水荷兰豆就不脆了
12/13. 炒到荷兰豆变色过一小会，就把刚调的汁倒下来，翻炒一会儿就可以了
13/13. 原谅我的图片拍成正方形了，看着有食欲吗？
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、利肠通便、防癌等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、润肠等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 荷兰豆炒鸡珍热量939 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物158.3 克
- 钠10330.4 毫克
- 钙163 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾428 毫克