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酸笋番茄鱼

酸笋番茄鱼的热量和减肥功效

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酸笋番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼1695千卡113千卡16.6克5.2克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量2091酸笋番茄鱼热量/卡路里2050千卡
跑步 热量2050千卡,相当于跑步256分钟消耗的热量...480

酸笋番茄鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1500克)、蛋清(一只)、酸笋(一碗)、番茄(1个)、蒜头(3粒)
酸笋番茄鱼的做法图解1

1/5. 鱼片用蛋清,鸡粉,少许盐腌制一小时,酸笋番茄切条备用

酸笋番茄鱼的做法图解2

2/5. 鱼头鱼骨煎至金黄

酸笋番茄鱼的做法图解3

3/5. 煎好后放姜片,开大火然后倒开水,汤会变白

酸笋番茄鱼的做法图解4

4/5. 鱼头快熟时倒入炒过的酸笋番茄(没拍炒的图,就是热油下酸笋番茄一起炒软,然后盛起备用)

酸笋番茄鱼的做法图解5

5/5. 倒一汤匙泡椒水(喜辣的可以倒多一两勺),放盐调味,剁碎的蒜蓉倒入,把里面的鱼骨酸笋等全捞起放汤碗里,只剩下汤,开大火,汤沸腾时倒入鱼片,用筷子快速拨散,变色后连汤带鱼片倒进汤碗里,放香菜点缀,完成

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、祛风、抗衰老等功效;可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、慢性咽炎、补气等功效;可与韭菜、基围虾、银鱼搭配;与牛奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通肠排便、清热化痰、帮助消化等功效;可与海参、苦瓜、鲍鱼搭配;与红糖、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、健胃消食、祛雀斑等功效;可与黄鱼、三文鱼、西葫芦搭配;与鲢鱼、河蚌、冰棍相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、温中健胃、防肿瘤等功效;可与龙须菜、生菜、玉米面搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸笋番茄鱼热量2050 千卡
  • 脂肪18.74 克
  • 蛋白质38.45 克
  • 碳水化合物42.78 克
  • 199.5 毫克
  • 285 毫克
  • 4.9 毫克
  • 1030 毫克

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