| 瘦肉豆浆煮凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 317克 | 瘦肉豆浆煮凉粉热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于伐木工作143分钟消耗的热量...300 | |||||
瘦肉豆浆煮凉粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一杯）、瘦肉（适量）、米凉粉（米豆腐）（适量）、豌豆苗（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/14. 黄豆用水泡发。（约需4小时）
2/14. 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
3/14. 加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
4/14. 豆浆机结束工作后，把豆浆倒入大碗里备用。
5/14. 瘦肉洗净剁碎，放入生抽、盐腌五分钟。
6/14. 姜、蒜切碎备用。
7/14. 米凉粉切成片再切成条备用。
8/14. 豌豆苗放水里洗净备用。
9/14. 炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
10/14. 倒入肉末翻炒断生。
11/14. 倒入豆浆煮。
12/14. 放入切好的凉粉煮两分钟。
13/14. 放入豌豆苗煮熟。
14/14. 调入盐、味精即可食用。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、补血、健脑等功效；可与香菜、胡萝卜、小米搭配；与明虾、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与鸡腿菇、莲藕、牡蛎搭配；与豆类、香菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉豆浆煮凉粉热量714 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物62.2 克
- 钠69.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1347 毫克