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小炒肉

小炒肉的热量和减肥功效

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小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
小米辣248千卡212千卡15克12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
4千卡59千卡2克0克
总量826小炒肉热量/卡路里2234千卡
骑摩托车 热量2234千卡,相当于骑摩托车894分钟消耗的热量...150

小炒肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、尖椒(适量)、小米辣(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)

1/6. 食材准备:忘拍照了。肉切片,尖椒、小米辣切斜段,姜切片拍烂,葱切段,蒜切片。

小炒肉的做法图解2

2/6. 少量油,快速翻炒尖椒,放少量盐,给尖椒一个底味儿。盛出备用。

小炒肉的做法图解3

3/6. 把肉片倒入锅中煸炒出油脂。我这样的五花肉煸前不用加油,若五花肉比较瘦,煸前少放点油。买肉最好买膘厚的肉,虽看着肥腻,但做出来却不腻,非常香。关键膘少的多是瘦肉精猪肉。

小炒肉的做法图解4

4/6. 放入葱姜蒜,继续煸炒。待肉卷曲,油脂大部分被煸出后,倒入生抽老抽翻炒均匀。

小炒肉的做法图解5

5/6. 倒入尖椒、小米辣,快速翻炒均匀即可。

小炒肉的做法图解6

6/6. 成品欣赏

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与大蒜、山楂、南瓜搭配;与香菜、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、开胃消食、驱寒等功效;可与圆白菜、羊肉、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解毒调味、预防高血压等功效;可与海虾、基围虾、北极虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、活血驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒肉热量2234 千卡
  • 脂肪66.13 克
  • 蛋白质47.87 克
  • 碳水化合物139.4 克
  • 10158.5 毫克
  • 203 毫克
  • 12.97 毫克
  • 2236 毫克

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