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糯米蛋

糯米蛋的热量和减肥功效

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糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米533千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量578糯米蛋热量/卡路里1086千卡
开车 热量1086千卡,相当于开车362分钟消耗的热量...180

糯米蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米(150克)、香菇(8个)、胡萝卜(半个)、豌豆(一把)、生咸鸭蛋(10个)、肉靡(少许)、生抽(一勺)、老抽(少许)、料酒(少许)

1/6. 糯米洗净,用水浸泡4小时,同时把香菇泡发。肉靡加料酒生抽腌制

糯米蛋的做法图解2

2/6. 泡好的糯米沥干水分,香菇胡萝卜切小丁,与豌豆肉靡老抽一起加到糯米中拌匀,老抽主要是调色,少许即可

糯米蛋的做法图解3

3/6. 咸鸭蛋用勺子在一头敲开小口,倒出蛋白只留蛋黄

糯米蛋的做法图解4

4/6. 用小勺将拌匀的糯米馅料灌入蛋里,九分满即可,略加一点点水,这样蒸熟后比较软糯。我只做了十个,所以蒸的时候为了便于摆放中间扣了个小碗

糯米蛋的做法图解5

5/6. 电饭锅加水,放入蒸笼,调到煲粥档45分钟出锅!

糯米蛋的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、活血行气、健脾暖胃等功效;可与枣、枣(鲜)、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、预防高血压等功效;可与牛腩、牛肉酱、带鱼搭配;与明虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促进消化等功效;可与黄豆、草鱼、比目鱼搭配;与山楂干、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 糯米蛋热量1086 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质42.8 克
  • 碳水化合物200.7 克
  • 288.1 毫克
  • 120 毫克
  • 7.8 毫克
  • 919 毫克

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