杂色炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 751克 | 杂色炒饭热量/卡路里829千卡 | |||
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1/4. 因为没想着要上传,所以过程都没拍照,就口头述说下过程吧
2/4. 香肠切丁,香菇切丁,冬笋切丁,青椒切丁,胡萝卜切丁
3/4. 锅内倒少量油,下香肠丁和胡萝卜丁,翻炒几个后下剩余的香菇丁,青椒丁和冬笋丁,在快速翻炒中加入少量的酱油
4/4. 这时候就可以加入米饭了,(加入的米饭事先要弄散噢)快速的翻炒几次,米饭与杂蔬融合后加入打散的鸡蛋(鸡蛋要尽量面积浇大一点,覆盖面大一点),继续翻炒中,最后加入少量的盐和蘑菇精再翻炒几下,关火乘饭!
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与牛肉、荸荠、胡萝卜搭配;与野鸡、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、消食、利尿通便等功效;可与雪里蕻、猪腰、莴笋搭配;与羊排、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、增加食欲等功效;可与鲈鱼、狗肉、比目鱼搭配;与冬虫夏草、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;