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炒面

炒面的热量和减肥功效

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炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
切面920千卡284千卡8.3克0.7克
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
总量943炒面热量/卡路里1734千卡
网球 热量1734千卡,相当于网球248分钟消耗的热量...420

炒面的做法共13个步骤

食材主料/辅料

切面(适量)、鸡肉(适量)、鲜虾(适量)、白菜、胡萝卜(适量)、葱、香菜(适量)、盐、鸡精(适量)、糖、陈醋(适量)、花椒粉、料酒(适量)、辣椒油、生抽、老抽(适量)
炒面的做法图解1

1/13. 烧一锅水将切面下锅煮熟(软硬程度根据个人喜好煮制)煮好后要过两次凉水,然后控干水分放在一边备用。

炒面的做法图解2

2/13. 如图所示:鸡肉洗净后切好,鲜虾洗净去皮,胡萝卜洗净切丝,白菜洗净切好,葱洗净切条。

炒面的做法图解3

3/13. 锅中倒入适量油,油热后下入葱爆香。

炒面的做法图解4

4/13. 下入鸡肉翻炒至八分熟,倒入少许料酒。

炒面的做法图解5

5/13. 下入胡萝卜丝翻炒八分熟。

炒面的做法图解6

6/13. 下入白菜翻炒至八分熟。

炒面的做法图解7

7/13. 下入鲜虾翻炒片刻。

炒面的做法图解8

8/13. 虾肉变红即可把火调至最小。

炒面的做法图解9

9/13. 将刚才备好的面条下入锅中倒入适量生抽、盐、鸡精、花椒粉、糖、陈醋翻炒均匀。

炒面的做法图解10

10/13. 加入少量老抽、辣椒油调色翻炒。

炒面的做法图解11

11/13. 所有调味料放好之后把火量加大,大火翻炒均匀即可出锅。

炒面的做法图解12

12/13. 出锅后加入一点香菜沫摆盘。

炒面的做法图解13

13/13. 很棒吧?

食材功效信息

切面的热量284千卡(每100克);具有平衡营养、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、调月经、温中益气等功效;可与板栗、薄荷、首乌搭配;与芝麻、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、预防高血压等功效;可与韭菜花、藕、辣椒搭配;与苦瓜、橙子、木瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒面热量1734 千卡
  • 脂肪11.1 克
  • 蛋白质45.4 克
  • 碳水化合物66.1 克
  • 272.2 毫克
  • 86 毫克
  • 6 毫克
  • 690 毫克

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