| 草菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 草菇排骨汤热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于冰上掷石游戏172分钟消耗的热量...240 | |||||
草菇排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、草菇（100克）、米醋（1/2茶匙）、姜片（6片）、盐（适量）
1/8. 所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片；
2/8. 锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步；
3/8. 把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟；
4/8. 把排骨移入沙锅中，注入适量水；
5/8. 把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟；
6/8. 最后放入草菇，继续煲30分钟（也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步）；
7/8. 煲好汤后，喝之前调味即可。
8/8. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、解毒、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇排骨汤热量687 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物6 克
- 钠117.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾453 毫克