火烧云土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白吐司 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 8.8克 | 3.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 119克 | 火烧云土司热量/卡路里223千卡 | |||
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1/9. 准备2片土司,一个鸡蛋
2/9. 分开蛋清、蛋黄,蛋清中加入白糖(细砂糖、绵白糖都可以)
3/9. 蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
4/9. 用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上,不用抹平,中间留个小坑,蛋黄放中间,就用一个鸡蛋,只有一个蛋黄
5/9. 放入预热140度的烤箱中,中层,烤15分钟左右
6/9. 蛋白霜烤至上色
7/9. 咬一口,像棉花糖
8/9. 成品图
9/9. 成品图
白吐司的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效;可与牡蛎 、百合、小米面搭配;与鹅蛋、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;