| 火龙果变色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 8298千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 火龙果变色馒头热量/卡路里8498千卡 | |||
 热量8498千卡，相当于烫衣服4249分钟消耗的热量...120 | |||||
火龙果变色馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（600克）、清水（150毫升）、火龙果汁（150毫升）、细砂糖（6调羹）、酵母（6克）
1/8. 火龙果取汁液，需要150ml 。
2/8. 火龙果汁液150ml +300g面粉+细砂糖3调羹+3g酵母=火龙果色面团一个。（另一个面团使用清水和面）面团和好，以不沾手、有弹性、不干硬为佳。静置发酵2小时完成第一次发酵。
3/8. 各取1/2 面团擀开。当然如果面板够宽敞，一次性擀开也可以。
4/8. 双色面叠加，卷起面条。剩下的各1/2 面团也是如此操作。
5/8. 卷成长条，用锋利的刀等份分割。
6/8. 放蒸锅里静置，二次发酵。必须二次发酵一倍大小才开火蒸。约8～10分钟。
7/8. 关火后，不要立即拿出来，否则有回缩。留锅里虚火蒸5分钟（虚火就是锅里的热气）。然后再拿出来放烤架上晾凉（热呼呼的除非你立即享用，如果放盘子里，水蒸气会让馒头底部回潮，也影响口感）。
8/8. 美味早餐～
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 火龙果变色馒头热量8498 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克