糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 500克 | 糯米烧麦热量/卡路里1805千卡 | |||
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1/13. 准备材料。
2/13. 小葱切葱花,胡萝卜切碎末,猪肉剁碎。糯米和大米混合比平时煮饭水要少一点,煮好,晾凉。香菇切碎末。
3/13. 起油锅烧热,放入猪肉馅,煸炒至颜色发白,放入料酒 。放入小葱末,煸炒均匀。
4/13. 依次放入香菇末、胡萝卜末,翻炒匀。
5/13. 放入所有的调料(味事达酱香鲜 30克 盐 适量 蚝油 10克 白糖 适量 白胡椒粉 适量 五香粉 10克 料酒 10克
),炒匀。(喜欢甜点的多放一点白糖,不喜欢的少放一点)
6/13. 面粉加入水
7/13. 用筷子搅成雪花状。
8/13. 揉成光滑的面团。
9/13. 分成均等的面团,像擀饺子皮一样擀成面皮,边缘要擀的薄。
10/13. 左手托着,将肉馅包入面皮里,左手大拇指和食指收拢
11/13. 捏紧。
12/13. 烤网铺上纱布,排列好烧麦。
巴科隆蒸汽烤箱----蒸---115度---20分钟。(炉灶蒸,上汽后算时间。)
13/13. 成品
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;