| 咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 774克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于登山摩托69分钟消耗的热量...510 | |||||
咖喱鸡肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、马铃薯（适量）、红萝卜（适量）、洋葱（适量）、咖喱（适量）
1/5. Step 1：鸡胸肉用盐、黑椒、生粉和油腌制，并且稍作按摩帮助入味。（至少30分钟，可以的话最好前一天晚上准备好）
2/5. Step 2：锅中加热少许油，倒入切丁的鸡胸肉，煎炒至微微呈金黄色即可盛出备用。
3/5. Step 3：锅中再加热点油，炒香洗净后去皮切块的红萝卜和马铃薯，然后倒入鸡胸肉和刚好没过食材的水，还有咖喱块大火熬煮。（泰式咖喱比较刺激，日式咖喱则比较温柔）
4/5. Step 4：沸腾后调至中小火熬煮至略微浓稠，然后放上洋葱丝提味，继续煮到你想要的浓稠度即可。
5/5. Note：以上做法是基础版，如果你想咖喱吃起来更浓厚，你可以在步骤4中加入一点点花生酱，甚至是黑朱古力，加入适量牛奶则会让质感比较顺滑。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、板栗、油菜搭配；与大蒜、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、降糖降脂、减肥等功效；可与肥牛、醋、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、下气、健胃消食等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、消炎等功效；可与苦瓜、牛肉、火腿搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭热量584 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物29.44 克
- 钠103.8 毫克
- 钙43.1 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾924 毫克