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咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的热量和减肥功效

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咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
马铃薯184千卡62千卡2克0.1克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量774咖喱鸡肉饭热量/卡路里584千卡
登山摩托 热量584千卡,相当于登山摩托69分钟消耗的热量...510

咖喱鸡肉饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、马铃薯(适量)、红萝卜(适量)、洋葱(适量)、咖喱(适量)
咖喱鸡肉饭的做法图解1

1/5. Step 1:鸡胸肉用盐、黑椒、生粉和油腌制,并且稍作按摩帮助入味。(至少30分钟,可以的话最好前一天晚上准备好)

咖喱鸡肉饭的做法图解2

2/5. Step 2:锅中加热少许油,倒入切丁的鸡胸肉,煎炒至微微呈金黄色即可盛出备用。

咖喱鸡肉饭的做法图解3

3/5. Step 3:锅中再加热点油,炒香洗净后去皮切块的红萝卜和马铃薯,然后倒入鸡胸肉和刚好没过食材的水,还有咖喱块大火熬煮。(泰式咖喱比较刺激,日式咖喱则比较温柔)

咖喱鸡肉饭的做法图解4

4/5. Step 4:沸腾后调至中小火熬煮至略微浓稠,然后放上洋葱丝提味,继续煮到你想要的浓稠度即可。

咖喱鸡肉饭的做法图解5

5/5. Note:以上做法是基础版,如果你想咖喱吃起来更浓厚,你可以在步骤4中加入一点点花生酱,甚至是黑朱古力,加入适量牛奶则会让质感比较顺滑。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、强筋壮骨等功效;可与茶树菇、板栗、油菜搭配;与大蒜、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、降糖降脂、减肥等功效;可与肥牛、醋、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、下气、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、补钙、消炎等功效;可与苦瓜、牛肉、火腿搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱鸡肉饭热量584 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质23.5 克
  • 碳水化合物29.44 克
  • 103.8 毫克
  • 43.1 毫克
  • 4.41 毫克
  • 924 毫克

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