| 蛋白质互补的玉米造型豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 306千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白面 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白面 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 红豆馅 | 克 | 192千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 372克 | 蛋白质互补的玉米造型豆沙包热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于宗教舞249分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白质互补的玉米造型豆沙包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将玉米面90克黄豆面20克与110克面粉加入2克酵母和100毫升水，揉成玉米面团。再将2克抹茶粉和50克白面少量酵母粉用水调匀揉成抹茶面团。放入温暖处盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
2/13. 将抹茶面团和玉米面团排气后，揉成长条。
3/13. 将两种面团均匀切割成6等份。
4/13. 将玉米面剂子按扁擀开包入小麦胚芽或者红豆馅。
5/13. 我做了5个红豆馅的一个小麦胚芽的。
6/13. 将包好馅后的玉米面团微整形成纺锤型，用刮板或小刀，划出纵向划痕
7/13. 再横向划出玉米粒造型
8/13. 去一个抹茶面剂子，轻轻擀开用刀子划出叶子形状，再轻轻拉伸，在叶子背后涂少许水。
9/13. 将沾水的叶子面团依次压在玉米造型的面团上。
10/13. 同样方法做出六个可爱的玉米黄豆面红豆馅包。
11/13. 待蒸锅水开后上下两层放入包子，蒸15分钟后焖5分钟再接盖。
12/13. 蒸好的玉米包子放在拷架上凉凉。
13/13. 早餐时搭配蔬菜蔬果，一起健康吃早餐吧
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、美容、养颜等功效；可与菜花、山药豆、大蒜搭配；与石螺、海蛎、生蚝相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有促进骨生成、催乳、降血糖等功效；可与花生、燕麦片、小米面搭配；与猪蹄、虾皮、猪血相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、预防便秘、预防心脑血管疾病等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白质互补的玉米造型豆沙包热量1245 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质86.9 克
- 碳水化合物380.5 克
- 钠7.4 毫克
- 钙221 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾2166 毫克