| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆糯米 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 659克 | 糯米蛋热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于网球233分钟消耗的热量...420 | |||||
糯米蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆糯米（200克）、肉末（100克）、青豆（适量）、玉米粒（适量）、干香菇末（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（15克）、咸鸭蛋（6个）
1/7. 圆糯米提早浸泡5小时
2/7. 肉末加料酒简单煸炒一下 关火。放入沥干水分糯米。洗净的玉米粒 青豆 和提早浸泡的香菇末
3/7. 加入调味料 拌匀。静置3h
4/7. 咸鸭蛋敲口 倒掉蛋白
5/7. 装入糯米。慢慢加米 一定要装实
6/7. 锡纸包好。然后放入高压锅。上汽后 蒸30min。如果没有高压锅 就大火煮开后 蒸60min
7/7. 出炉
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与豆腐皮、鸡腿菇、柿子搭配；与明虾、田螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、明目、延缓衰老等功效；可与豌豆、鸽子、花菜搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糯米蛋热量1634 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质57.6 克
- 碳水化合物272.6 克
- 钠2767.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1013 毫克