| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 462克 | 上汤西兰花热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于蹦床81分钟消耗的热量...210 | |||||
上汤西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、蘑菇（3个）、培根片（2片）、皮蛋（1个）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 西兰花冼净掰成小朵，沸水里焯烫后捞出
2/9. 蘑菇、培根片切成小片，皮蛋切小粒
3/9. 起油锅，放入蒜片爆香
4/9. 先放培根片炒香
5/9. 再放入蘑菇炒几下
6/9. 倒入一碗温水放入皮蛋粒
7/9. 再放入焯水的西兰花煮一下
8/9. 最后调入盐和料酒，撒一点胡椒粉后起锅
9/9. 鲜美上桌
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、增强血管韧性等功效；可与枸杞、芥末、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、改善神经功能、预防高血压等功效；可与鲫鱼、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去热、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤西兰花热量282 千卡
- 脂肪10.74 克
- 蛋白质7.18 克
- 碳水化合物18.72 克
- 钠28 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克