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鸡肉粥

鸡肉粥的热量和减肥功效

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鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
白米581千卡361千卡6.6克0.8克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量799鸡肉粥热量/卡路里1745千卡
划艇 热量1745千卡,相当于划艇499分钟消耗的热量...210

鸡肉粥的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2-3根)、干贝(4-5 颗)、白米(1/2 杯)、姜片(4-5片)、天津冬菜(1-2 小勺)、盐(适量)、葱花(少许)、胡椒粉(少许)、香油(几滴)
鸡肉粥的做法图解1

1/5. 把鸡肉处理好之后,在一口深锅里,加入5-6 杯水,把干贝,鸡肉和姜片加入大火煮滚,转小火炖35-40分钟,或至鸡肉变软。

注:也可在这个时候加入1 tbsp 的料酒/米酒去腥。

鸡肉粥的做法图解2

2/5. 把煮好的鸡肉和姜片取出,姜片丢弃不用,鸡肉稍微冷却用手剥成丝/块。

鸡肉粥的做法图解3

3/5. 与此同时,把1/2杯洗干净的白米倒入刚刚熬好的高汤里。中小火熬 30 分钟左右或浓稠,间中搅拌几次以防粘锅。

鸡肉粥的做法图解4

4/5. 30分钟后,把剥好的鸡肉和冬菜加入,继续熬煮 大约5-8分钟。撒点胡椒粉和麻油,就可以吃了。

鸡肉粥的做法图解5

5/5. 天津冬菜的样子

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、滋阴、滋阴补肾等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、解毒、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡肉粥热量1745 千卡
  • 脂肪16.5 克
  • 蛋白质79.5 克
  • 碳水化合物94.7 克
  • 416.3 毫克
  • 118 毫克
  • 9.7 毫克
  • 1322 毫克

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