| 情意绵绵的广东老火粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 麦片 | 克 | 352千卡 | 405千卡 | 4.7克 | 9克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 601克 | 情意绵绵的广东老火粥热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于喷射雪橇223分钟消耗的热量...420 | |||||
情意绵绵的广东老火粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、麦片（三分之一碗）、瑶柱（两个）、瘦肉（300克）
1/10. 瑶柱瘦肉粥的材料
你洗净提前泡一个小时 肉碎 加盐 胡椒粉 料酒腌好
2/10. 准备下锅前 烦半汤匙的食用油与米 拌匀
3/10. 水滚后把加了油的米倒入锅中
4/10. 一同倒入麦片
5/10. 等到水在滚时 就转中小火 保持水滚 但不会溢就来的状态
6/10. 看到出米浆后 把泡好的瑶柱 用手撕开一丝丝的 与泡瑶柱的水一同放进锅里
7/10. 看到水下去三分之一时就可以第一次加热水了 加到刚刚煲米时的量
8/10. 第一次加水后 水再滚后 米就基本开花了 这时就要每隔10分钟 按顺时针方向搅拌了
9/10. 搅拌大约20分钟后 粥已经很绵滑了 最后加入一碗的凉水这时就转大火 让它大滚起来 然后 加入肉碎 关火 盖上盖子 焖10分钟即可
10/10. 吃时可配 姜丝与葱花
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、提高免疫力等功效；可与锁阳、枇杷、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
麦片的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、滋阴润燥等功效；可与香芋、大白菜、莲藕搭配；与杏仁、豆类、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 情意绵绵的广东老火粥热量1558 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质87.7 克
- 碳水化合物167.1 克
- 钠369.9 毫克
- 钙933 毫克
- 铁56.1 毫克
- 钾1659 毫克