八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
果干 | 克 | 104千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 532克 | 八宝饭热量/卡路里2139千卡 | |||
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1/7. 糯米洗三次泡两个小时备用
2/7. 放在电饭煲里煮熟之后焖15分钟再打开
3/7. 煮米饭时把果干清洗干净 温水泡软 沥干 备用
4/7. 准备一个碗 在碗里均匀涂上薄薄一层猪油(我没有猪油用花生油代替的)并码上泡好的果干
5/7. 米饭开盖取出用白糖拌匀 拌到自己喜欢的甜度OK 一般还要拌猪油 (我没有所以没拌 个人感觉味道也不错)
6/7. a把拌好的米饭取一部分均匀铺一层在码好果干的碗里 ,b放入夹心,c再用剩下的米饭把碗填平,d用猪油再次涂在米饭和碗的接缝处,e入蒸锅蒸10分钟
7/7. 蒸好取出 倒扣脱模
我这个做的有点小失败,因为碗选大了然后米少了 所以放不了夹心 只做了薄薄一层 但是味道很不错
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、止渴等功效;可与桑葚、枣、兔肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
果干的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效;