时蔬牛肉米汉堡-解决剩米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
牛绞肉 | 克 | 498千卡 | 332千卡 | 14.35克 | 30克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
总量 | 1052克 | 时蔬牛肉米汉堡-解决剩米饭热量/卡路里1700千卡 | |||
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1/8. 牛绞肉里加入调味料,打入一个蛋清,搅打至蛋清液被肉糜全部吸收,肉馅上劲。
2/8. 20g洋葱切末,拌入肉馅中。
3/8. 剩下的蛋黄在盘子中打散,米饭压成四个米饼,蘸满蛋黄。
4/8. 肉馅分成两份,压成肉饼。锅中放油,烧热,米饼和肉饼入锅,中小火煎。
5/8. 一面煎好后,翻面,肉饼快要熟时,洒上适量马苏里拉芝士,待芝士融化后,既可关火。
6/8. 西红柿和洋葱切薄片。
7/8. 米饼上放一片肉饼,挤适量沙拉酱,再放上西红柿片和洋葱圈,挤沙拉酱,再盖上另一片米饼既可。
另一个米汉堡也用同样方法做好。
8/8. 成品~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛绞肉的热量332千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与紫菜、干贝、玉米搭配;与鹅蛋、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、消除疼痛、陶冶情操等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与海带丝、牛腱子、牛肉干相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;