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水晶虾饺

水晶虾饺的热量和减肥功效

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水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉212千卡312千卡11克1.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量617水晶虾饺热量/卡路里1003千卡
上课 热量1003千卡,相当于上课557分钟消耗的热量...108

水晶虾饺的做法共11个步骤

食材主料/辅料

澄粉(适量)、淀粉(适量)、虾仁(适量)、肉馅(适量)、胡萝卜(适量)、食用油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、味精(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)
水晶虾饺的做法图解1

1/11. 澄粉,淀粉,一点点加开水,搅拌!(澄粉和淀粉比例是100:20,我用了200克的澄粉,40克的淀粉)

水晶虾饺的做法图解2

2/11. 把面用手揉上劲道,期间加一些食用油,用塑料袋包上,备用!

水晶虾饺的做法图解3

3/11. 胡萝卜,葱,姜,切好,备用!

水晶虾饺的做法图解4

4/11. 虾收拾干净,用刀背按压成泥,备用!

水晶虾饺的做法图解5

5/11. 猪肉馅(肥的多一些),备用!

水晶虾饺的做法图解6

6/11. 把准备的所有食材倒在一起,加食用油(稍微多一些),盐,味精,胡椒粉,花椒面,生抽!

水晶虾饺的做法图解7

7/11. 把馅料搅拌均匀,备用!

水晶虾饺的做法图解8

8/11. 把醒好的面搓成圆长条,切成一样大小的!

水晶虾饺的做法图解9

9/11. 用刀按压面团,刀背和面板上涂食用油,面皮不要过薄,包的时候,馅料不要过多,面皮没有多少弹力,易破!

水晶虾饺的做法图解10

10/11. 饺子包好,上锅蒸,冒大气后5分钟即可,在闷2分钟,就可以了!

水晶虾饺的做法图解11

11/11. 出锅啦!

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、大便秘结、治便秘等功效;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强性功能、补肾壮阳等功效;可与荷兰豆、豌豆、娃娃菜搭配;与乌鸡、芹菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、补钙等功效;可与鸡腿菇、菜花、圆白菜搭配;与田螺、茶叶、首乌相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、莴笋、鲈鱼搭配;与杏、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水晶虾饺热量1003 千卡
  • 脂肪17.69 克
  • 蛋白质40.82 克
  • 碳水化合物162.1 克
  • 57 毫克
  • 11 毫克
  • 0.89 毫克
  • 319 毫克

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