| 酸菜排骨粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1310克 | 酸菜排骨粉丝煲热量/卡路里2289千卡 | |||
 热量2289千卡，相当于俯卧撑286分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜排骨粉丝煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（一包）、排骨（若干块）、粉丝（一把）、青菜（数片）、辣椒（适量）、葱（半根）、温水（适量）、盐（适量）
1/9. 将买来的一包酸菜改刀切成小片。
2/9. 准备一小把粉丝，量自己掌握，喜欢的就多放点。
3/9. 青菜用清水洗净备用。
4/9. 准备一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。
5/9. 葱和辣椒切段。
6/9. 在小锅中放入一勺油，热后先放入酸菜和葱、辣椒，大火翻炒，炒出香味。
7/9. 闻到香味后加入温水，加到满小锅2/3的位置，等水煮开，加入粉丝。
8/9. 加入排骨拌匀。
9/9. 最后加入青菜，盖上锅盖，再次煮开后，加点盐即可出锅。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进消化、预防大肠癌等功效；可与老鸭、鸭子、板鸭搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与海带、丝瓜、红薯搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃消食等功效；可与茄子、明虾、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜排骨粉丝煲热量2289 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠144.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾1695 毫克