豆浆蔬菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 1153克 | 豆浆蔬菜锅热量/卡路里1738千卡 | |||
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1/10. 黄豆用水泡发。(约需4小时)。
2/10. 香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。
3/10. 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
4/10. 瘦肉切成薄片,放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。(这是豆浆机工作的时间)
5/10. 小白菜放水里洗净备用。
6/10. 胡萝卜洗净切成条,豆腐皮切成丝,木耳和香菇洗净备用。
7/10. 豆浆机结束工作后,把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。
8/10. 放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。
9/10. 放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。
10/10. 调入盐即可关火食用。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、养颜护肤、补血等功效;可与香菜、小米面、红枣搭配;与明虾、猪血、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋肝阴、解热毒等功效;可与大蒜、圆茄子、菠萝搭配;与北极虾、雪梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、提高免疫力等功效;可与仔鸡、带鱼、荸荠搭配;与鸽肉、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、充饥、活血等功效;可与鲫鱼、海蜇头、海蜇搭配;与田螺、猪血、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效;可与后腿肉、肥瘦猪肉、猪胛心肉搭配;