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豆浆蔬菜锅

豆浆蔬菜锅的热量和减肥功效

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豆浆蔬菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1153豆浆蔬菜锅热量/卡路里1738千卡
堆肥 热量1738千卡,相当于堆肥348分钟消耗的热量...300

豆浆蔬菜锅的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄豆(一杯)、瘦肉(适量)、香菇(适量)、木耳(适量)、豆腐皮(适量)、胡萝卜(适量)、小白菜(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)
豆浆蔬菜锅的做法图解1

1/10. 黄豆用水泡发。(约需4小时)。

豆浆蔬菜锅的做法图解2

2/10. 香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。

豆浆蔬菜锅的做法图解3

3/10. 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。

豆浆蔬菜锅的做法图解4

4/10. 瘦肉切成薄片,放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。(这是豆浆机工作的时间)

豆浆蔬菜锅的做法图解5

5/10. 小白菜放水里洗净备用。

豆浆蔬菜锅的做法图解6

6/10. 胡萝卜洗净切成条,豆腐皮切成丝,木耳和香菇洗净备用。

豆浆蔬菜锅的做法图解7

7/10. 豆浆机结束工作后,把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。

豆浆蔬菜锅的做法图解8

8/10. 放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。

豆浆蔬菜锅的做法图解9

9/10. 放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。

豆浆蔬菜锅的做法图解10

10/10. 调入盐即可关火食用。

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、养颜护肤、补血等功效;可与香菜、小米面、红枣搭配;与明虾、猪血、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋肝阴、解热毒等功效;可与大蒜、圆茄子、菠萝搭配;与北极虾、雪梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、提高免疫力等功效;可与仔鸡、带鱼、荸荠搭配;与鸽肉、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、充饥、活血等功效;可与鲫鱼、海蜇头、海蜇搭配;与田螺、猪血、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、保护心脏、解毒等功效;可与后腿肉、肥瘦猪肉、猪胛心肉搭配;

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营养信息

  • 豆浆蔬菜锅热量1738 千卡
  • 脂肪27.64 克
  • 蛋白质96.28 克
  • 碳水化合物195.12 克
  • 259.3 毫克
  • 376 毫克
  • 25.47 毫克
  • 2346 毫克

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