| 农家萝卜焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 稻米 | 克 | 576千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1184克 | 农家萝卜焖饭热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于游泳152分钟消耗的热量...600 | |||||
农家萝卜焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
稻米（2量杯）、鸭翅（6个）、胡萝卜（1颗）、青萝卜（半颗）、姜（6片）、葱（1段）、大蒜（3瓣）、料酒（2茶匙）、生抽（1/2茶匙）、盐（1茶匙）、八角（2颗）、桂皮（1段）、香叶（3片）
1/6. 鸭翅洗净，加入料酒和姜（3片），腌制约30分钟，去腥；
2/6. 锅里放入适量的油，待油热后，放入八角、桂皮、香叶爆香；
3/6. 锅里放入适量的油，待油热后，放入八角、桂皮、香叶爆香；再加入腌好的鸭翅，均匀翻炒，逼出鸭皮表面的油分；
4/6. 加入姜片、葱段、蒜片，加生抽，再放入切好的胡萝卜和青萝卜翻炒均匀，盐调味，关火；
5/6. 取2量杯米淘洗干净，倒入电饭煲内胆中，加入适量的水；
6/6. 炒锅中的全部食材也倒入电饭煲中，盖上锅盖，启动蒸饭程序即可。
食材功效信息
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾胃、固肠止泻、除烦止渴等功效；可与黑米、桂圆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、补血行水、止咳自惊等功效；可与山药、豆豉搭配；与李子、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、蜂蜜、草鱼搭配；与猕猴桃、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、延缓衰老、防止大脑老化等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家萝卜焖饭热量1515 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠159.9 毫克
- 钙73 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾568 毫克