| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 肉末豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于网球105分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、萝卜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）
1/9. 材料图
2/9. 肉末加姜末料酒生抽，盐拌均匀，白萝卜切丁，豆腐切丁，蒜切片。
3/9. 炒锅倒油，炒香蒜片。
4/9. 下肉末煸炒。
5/9. 至肉末全都变色。
6/9. 将肉末推至一边，下豆腐萝卜。
7/9. 稍炒后拌均匀，加一点儿水，小火炖至萝卜熟透。
8/9. 加生抽，盐调整味道。
9/9. 淋淀粉水勾芡出锅。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与扁豆、藕、魔芋搭配；与明虾、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、降血脂等功效；可与桂鱼、紫菜、金枪鱼搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克