| 椒泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 椒泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于自行车测功器13分钟消耗的热量...300 | |||||
椒泥茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、青椒（一个）、红辣椒（两个）、蒜泥（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 材料：茄子两个，青椒一个，小红辣椒两个。
2/6. 茄子洗净对切两半，入蒸锅蒸熟，筷子能插入就好了。
3/6. 蒸好的茄子取出，撕成长条放凉备用。
4/6. 青椒，红辣椒切碎，蒜泥葱花少许，两汤匙美极鲜，两汤匙香醋，糖，鸡精，淀粉各少许对成调味汁备用。
5/6. 锅中倒入香油加热，炒香青红椒，蒜泥。
6/6. 加入调好的味汁起香，浇在茄子上即好。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与兔肉、基围虾、五花肉搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒泥茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克