| 红酒猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 总量 | 387克 | 红酒猪尾热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于抹水泥488分钟消耗的热量...180 | |||||
红酒猪尾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪尾（4根）、花生（适量）、红酒（适量）、黄酒（适量）、老抽（1汤匙）、生抽（1汤匙）、姜（3片）、八角（1.5个）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪尾斩断成小块；
2/7. 冷水入黄酒将猪尾焯水，洗净备用；
3/7. 红衣花生洗净备用，准备八角和红酒；
4/7. 热锅入油，下姜片略煸后入猪尾煸炒至金黄；
5/7. 加入老抽、生抽、糖稍加煸炒至上色，再倒入红酒、盐稍微翻一下（不要过度翻炒）；
6/7. 放入花生、八角，加清水至材料淹没；
7/7. 大火烧开后转小火焖煮至水收干、猪尾软糯即可（不要太酥烂，这样口感会Q些）。
食材功效信息
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 红酒猪尾热量1463 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质17.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠63 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾349 毫克