| 咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 504克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于吹号角268分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱鸡饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿肉（500克）、土豆（200克）、洋葱（200克）、咖喱（1-2块）、葱（适量）、酱油（1勺）、盐糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鸡大腿肉切大一点的丁（也可以用鸡大胸代替 口感可能不如鸡腿肉） 放适量淀粉 酱油 花椒粉 黑胡椒 抓匀 腌10分钟
2/8. 土豆切滚刀块 洋葱切片
3/8. 热锅冷油 放花椒 葱姜蒜 煸香
4/8. 放土豆块（土豆块水洗两边）煎至变色 放洋葱继续煸炒 放入适量盐糖 1勺酱油上色
5/8. 待土豆块和洋葱炒出香味 放鸡腿肉大火翻炒
6/8. 待鸡肉变色成熟 放入开水 没过食材即可 同时放入1到2块咖喱
7/8. 大火烧开至咖喱融化 再小火3分钟即可
8/8. 将米饭盛到小碗翻盖到盘子里 揭开碗 将咖喱鸡肉盛到米饭上 再撒一点黑芝麻即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、养颜、健脾等功效；可与豆角、豇豆、黄瓜搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、延缓衰老等功效；可与排骨、玉米、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 咖喱鸡饭热量537 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物99.94 克
- 钠5803.7 毫克
- 钙637 毫克
- 铁38.11 毫克
- 钾2525 毫克