番茄培根意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
意面 | 克 | 214千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 556克 | 番茄培根意面热量/卡路里1234千卡 | |||
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1/8. 番茄用开水烫2分钟,去皮,切丁剁碎备用。
2/8. 蒜瓣分别切成末和切片,培根切成细长条。
3/8. 培根里面放入黑胡椒、蒜片、迷迭香、橄榄油拌均匀。
4/8. 水烧开后放入意面和一勺盐,煮8分钟,捞出后放冷水过一下,意面会更爽滑。
5/8. 煮意面时可同时熬制番茄酱,热锅倒入一小勺橄榄油,先把蒜煸一下再放入番茄碎,先大火30秒烧开后中火,熬制番茄酱过程中用铲子搅拌按压,让番茄汁充分释放出来,一两个番茄熬3分钟左右。
6/8. 番茄酱熬好后直接把意面倒入,拌均匀装盘。
7/8. 换锅热油,把拌好的培根倒入锅中翻炒,把培根的油煸炒出来,蒜香和迷迭香的香味弥漫包裹培根,大约1分种后培根就炒好了。
8/8. 把培根放在意面上,一盘自制的番茄酱培根意面就完成了!
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、降血脂、增强免疫力等功效;可与芹菜、山楂、卷心菜搭配;与鲇鱼、鲢鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有收敛、增强记忆力、止痛等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;