| 杂七杂八蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 777克 | 杂七杂八蛋炒饭热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于水上排球447分钟消耗的热量...180 | |||||
杂七杂八蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 首先你要有一锅冷饭，说句很多人都知道的废话，炒饭一定要用冷饭炒！别问为什么！
2/8. 打蛋！顺便加一小勺盐（我口味偏淡，图中一小勺盐就够了）之后就不加任何调料了（打几颗蛋？看你有多少剩饭喽，我打了两颗鸡蛋）
3/8. 然后把打好的鸡蛋液倒入冷饭里面搅拌均匀，这样炒出来的饭才可以粒粒分开还能沾着蛋！??不要太用力的搅拌，温柔点不要把饭弄碎了
4/8. 准备蛋炒饭里面要加的料，冰箱里有什么加什么吧，我今天加的有青椒，笋，香菇，胡萝卜，腊肉。腊肉主要是我妈爱吃，我个人比较喜欢加香肠～这些都切成丁
5/8. 先热一下锅，加少许油再晃动你的锅，让你的油均匀的分布在你的锅里，然后开始炒刚才切好的各种料。
6/8. 然后把搅拌好的鸡蛋饭倒入锅中，开始炒！炒多久？凭…凭感觉吧，看看锅里的情况，炒到图中这个样子就可以了，会颠锅的人可以颠两下，我不会颠……
7/8. 炒好了！把饭放倒漂亮的盘子里或碗里，慢慢享用，建议大家一边看《太子妃升职记》一边吃，今天皇上和芃芃滚床单了哟
8/8. 我个人认为成功的炒饭吃完以后盘底要没有油，干干的炒饭才好吃，嫌太干？那你煮碗汤呗。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与青椒、香椿、苋菜搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、利尿等功效；可与豆浆、香菜、圆白菜搭配；与山药、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、开胃消食等功效；可与苦瓜、包菜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、提高免疫力等功效；可与薏米、牛肉、花菜搭配；与北极虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 杂七杂八蛋炒饭热量1342 千卡
- 脂肪78.41 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物25.52 克
- 钠176.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾689 毫克