| 焦糖香蕉可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 512克 | 焦糖香蕉可丽饼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于擦洗地板230分钟消耗的热量...228 | |||||
焦糖香蕉可丽饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸡蛋打碎，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀
2/12. 加入过筛的面粉，混合成很稀的面糊。
3/12. 面糊可过筛一次，浓稠度类似于淡奶油。静置10分钟。
4/12. 平底锅中火加热，用黄油擦一下锅底。
5/12. 用勺子取适量面糊，倒入锅的中央。
6/12. 立即拿起锅转动，使面糊均匀平铺在锅底。
7/12. 当饼皮凝固，最外一圈微微翘起就可以翻面了。翻面动作要尽量快速，干净利索。
8/12. 翻面后再煎20秒左右，我一般看到外圈黄脆时就出锅。依次做好剩余的面糊。
9/12. 将煎好的饼皮放在盘中，中心放上香蕉片，淋上焦糖酱。
（奶油焦糖酱的做法可以参考我之前发出的菜谱。点开我的头像，在主页中查看即可）
10/12. 或者更粗暴的吃法，直接放一整根香蕉，淋上焦糖酱。我个人更喜欢这样吃，真的太过瘾了！
11/12. 将饼皮两边折叠摆好，香喷喷的焦糖香蕉可丽饼就做好了。
12/12. 美美地享受吧！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、生菜、桂圆肉搭配；与鹅、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与橘子、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、大便秘结、治疗高血压等功效；可与冰糖、苹果、李子搭配；与芋头、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖香蕉可丽饼热量873 千卡
- 脂肪111.73 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物109.04 克
- 钠210 毫克
- 钙357 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾660 毫克