| 步步高发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 610克 | 步步高发糕热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡，相当于骑自行车262分钟消耗的热量...480 | |||||
步步高发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（600克）、果汁（100毫升）、酵母粉（10克）
1/5. 彩色面团，面粉200g果汁100ml酵母粉5g发酵大约40分钟
2/5. 白色面团，400克面粉，酵粉5克，水180毫升。和成团揉光发酵。
3/5. 发酵完毕的二个面团。分成大小一致的面剂子，然后叠加放颜色，按照个人的喜好搭配
4/5. 取一块紫色面，用刀切开，如图所示
5/5. 做好了。放温暖处二次发酵二倍大，大火蒸20分钟左右既可
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
果汁具有促消化、促进消化、润肠道等功效；可与青梅果脯、青梅搭配；与全脂速溶奶粉、牛奶、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 步步高发糕热量2097 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.64 克
- 碳水化合物114.82 克
- 钠51 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克