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菌菇鲈鱼太极粥

菌菇鲈鱼太极粥的热量和减肥功效

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菌菇鲈鱼太极粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
豆浆29千卡16千卡1.8克0.7克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
总量1287菌菇鲈鱼太极粥热量/卡路里1250千卡
哑铃 热量1250千卡,相当于哑铃417分钟消耗的热量...180

菌菇鲈鱼太极粥的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼肉(100克)、口蘑(5、6个)、菠菜(少许)、高汤(适量)、豆浆(适量)、大米(2杯)、葱、姜(少许)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、料酒(少许)
菌菇鲈鱼太极粥的做法图解1

1/17. 将鲈鱼肉去皮,加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌制

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解2

2/17. 菠菜洗净入开水锅焯一下

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解3

3/17. 焯好的菠菜冲冷水过凉后切段

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解4

4/17. 口蘑洗干净后切片备用

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解5

5/17. 将切好的蘑菇片放进豆浆机

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解6

6/17. 将淘洗干净的米一起放进豆浆机

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解7

7/17. 将豆浆倒入,可以全部用豆浆,也可以加一部分水

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解8

8/17. 加少许盐调味即可,可以加少许油,喜欢清淡的也可不加,然后按“米糊”键

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解9

9/17. 将腌制好的鲈鱼放进豆浆机

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解10

10/17. 接着将菠菜一起倒进豆浆机中

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解11

11/17. 将淘洗干净的米也倒进去

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解12

12/17. 最后加高汤,和上面一样,可以全部用高汤也可以用一部分水代替,因为鲈鱼在腌制的过程中已经调好味,所以基本不需再调味

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解13

13/17. 如果怕味道不够,略加些盐就可以了

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解14

14/17. 按“米糊”键

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解15

15/17. 配合活动玩了点小花样,做了太极的图案,取一干净易拉罐,按杯子或者碗的直径、高度从上面截出一段(注意估摸留出等下要折起来的长度)

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解16

16/17. 将它折成“S”形

菌菇鲈鱼太极粥的做法图解17

17/17. 将“S”形隔板放在碗中,用手固定住,往里盛入米糊,注意两边要平衡,最后盛好后略等一会,等表面平整后,快速抽出隔板,用小勺盛点粥点出太极两个小圆点

食材功效信息

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、预防骨质疏松、防癌等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增进健康、增强抗病能力等功效;可与海蜇、冬瓜、香油搭配;与黄鳝、牛肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防哮喘、滋补、抗感冒等功效;

豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利大肠、降血压、补虚等功效;可与莲子、胡萝卜、枸杞搭配;与蜂蜜、桔子、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、提高免疫力、除烦渴等功效;可与板栗、白果、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菌菇鲈鱼太极粥热量1250 千卡
  • 脂肪10.1 克
  • 蛋白质51.1 克
  • 碳水化合物113.75 克
  • 36.2 毫克
  • 1081 毫克
  • 68.23 毫克
  • 3853 毫克

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