| 肉末蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于越野摩托25分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3枚）、瘦肉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/9. 简单的原材料：鸡蛋、肉、香葱。
2/9. 瘦肉切成碎末，用盐、料酒、淀粉、老抽、鸡精拌匀，葱切成花备用。
3/9. 鸡蛋用1.5倍的温水打散，搅拌时间长些更均匀。
4/9. 蛋液用筛网过滤蛋沫。
5/9. 封上保鲜膜。（这是最关键的一步）
6/9. 水开后上锅大火蒸15分钟。
7/9. 锅中热油，下入肉末煸香炒熟。
8/9. 鸡蛋蒸好撕下保鲜膜。我这次故意多蒸了10分钟，用时25分钟，结果还是很嫩，照样入口即化。
9/9. 把葱花撒在上面即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与韭菜、小米面、青椒搭配；与菠萝、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克