| 地瓜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木薯 | 克 | 155千卡 | 119千卡 | 2.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 650克 | 地瓜球热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于开会569分钟消耗的热量...90 | |||||
地瓜球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
地瓜（400克）、白糖（120克）、木薯（130克）
1/4. 地瓜切塊蒸熟，加入糖拌成泥
2/4. 等稍涼後加入地瓜粉揉勻成團狀
3.搓成細條，切小塊，揉成球狀，因為待會炸會再膨脹1/3左右，所以不用揉太大顆噢
3/4. 鍋內放油（至少要蓋過地瓜球的高度），冷油就可下鍋了噢！
開中小火等地瓜球表面變金黃色且浮起來時（代表已定型），開始用漏網壓它們，要一直压，把內部空氣压出來，里頭变空心這樣才好吃！
5.持續壓約5-6分鐘，再開大火把油逼出來，撈起來瀝乾油就完成
4/4. QQ的地瓜球
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
木薯的热量119千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有消肿解毒等功效；
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营养信息
- 地瓜球热量853 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物143 克
- 钠80.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾983 毫克