| 鱼鲜蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 293克 | 鱼鲜蔬菜面热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于登山机33分钟消耗的热量...402 | |||||
鱼鲜蔬菜面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼鱼骨（适量）、蔬菜面条（200克）、金针菇（适量）、熟鸡蛋（一个）、香葱（少许）、姜片（2大片）、白胡椒颗粒（少许）、盐（少许）
1/12. 成品图
2/12. 鱼骨切成大段
3/12. 准备葱姜片
4/12. 热锅热油将鱼骨放入煎至两面微黄定型放入葱姜片
5/12. 加入热水、料酒和白胡椒颗粒烧开
6/12. 转中小火继续熬煮大约40分钟至汤品变白，然后放入盐巴调味
7/12. 将煮好的所有材料倒入破壁机内打成浆
8/12. 打好的鱼汤放入碗中
9/12. 准备蔬菜面，熟鸡蛋和金针菇
10/12. 将蔬菜面煮熟
11/12. 放入蔬菜面，金针菇和鸡蛋就好
12/12. 成品
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鱼鲜蔬菜面热量221 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质14.98 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠128.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾321 毫克