胡萝卜海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
鲍鱼 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
虾干 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 800克 | 胡萝卜海鲜饭热量/卡路里1673千卡 | |||
![]() |
1/9. 食材
2/9. 胡萝卜去皮切片,鲍鱼洗净去内脏。打花刀,鲍鱼要是大的话就切丁。(去壳后的鲍鱼肉大约100克左右)。虾干洗净,五花肉切丝。洋葱切丁,姜切末
3/9. 炒锅,适量油,爆五花肉丝,待五花肉出大量的油之后,倒入姜末,洋葱丁。煸香
4/9. 倒入生抽。翻炒上色
5/9. 倒入虾干,鲍鱼。翻炒
6/9. 倒入胡萝卜。加入1调羹蚝油拌均匀
7/9. 最后倒入淘洗过的大米,翻炒几下
8/9. 选取香糯饭程序。
9/9. 待煮好,排汽后,用饭勺轻轻翻动米饭。让米饭更松软
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、中和胃酸、帮助消化等功效;可与绿豆、红薯、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、补肾壮阳、预防动脉硬化等功效;可与豆苗、韭菜、丝瓜搭配;与红枣、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效;可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配;与甘草、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、西瓜、西兰花搭配;与山楂、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;