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胡萝卜海鲜饭

胡萝卜海鲜饭的热量和减肥功效

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胡萝卜海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米782千卡391千卡7.1克4.9克
鲍鱼210千卡84千卡12.6克0.8克
虾干99千卡198千卡43.7克2.6克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
胡萝卜74千卡37千卡1克0.2克
总量800胡萝卜海鲜饭热量/卡路里1673千卡
上课 热量1673千卡,相当于上课929分钟消耗的热量...108

胡萝卜海鲜饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

大米(200克)、鲍鱼(250克)、虾干(50克)、五花肉(100克)、胡萝卜(200克)、生抽(4调羹)、蚝油(1调羹)、姜(3片)、洋葱(小半块)、食用油(适量)、盐(适量)
胡萝卜海鲜饭的做法图解1

1/9. 食材

胡萝卜海鲜饭的做法图解2

2/9. 胡萝卜去皮切片,鲍鱼洗净去内脏。打花刀,鲍鱼要是大的话就切丁。(去壳后的鲍鱼肉大约100克左右)。虾干洗净,五花肉切丝。洋葱切丁,姜切末

胡萝卜海鲜饭的做法图解3

3/9. 炒锅,适量油,爆五花肉丝,待五花肉出大量的油之后,倒入姜末,洋葱丁。煸香

胡萝卜海鲜饭的做法图解4

4/9. 倒入生抽。翻炒上色

胡萝卜海鲜饭的做法图解5

5/9. 倒入虾干,鲍鱼。翻炒

胡萝卜海鲜饭的做法图解6

6/9. 倒入胡萝卜。加入1调羹蚝油拌均匀

胡萝卜海鲜饭的做法图解7

7/9. 最后倒入淘洗过的大米,翻炒几下

胡萝卜海鲜饭的做法图解8

8/9. 选取香糯饭程序。

胡萝卜海鲜饭的做法图解9

9/9. 待煮好,排汽后,用饭勺轻轻翻动米饭。让米饭更松软

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、中和胃酸、帮助消化等功效;可与绿豆、红薯、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、补肾壮阳、预防动脉硬化等功效;可与豆苗、韭菜、丝瓜搭配;与红枣、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效;可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配;与甘草、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、西瓜、西兰花搭配;与山楂、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜海鲜饭热量1673 千卡
  • 脂肪60.83 克
  • 蛋白质73.67 克
  • 碳水化合物95.9 克
  • 2263.9 毫克
  • 1200 毫克
  • 72.07 毫克
  • 927 毫克

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