| 泡菜培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 856克 | 泡菜培根披萨热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡，相当于扭腰346分钟消耗的热量...356 | |||||
泡菜培根披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
披萨饼部分（适量）、牛奶（200克）、中筋面粉（300克）、白糖（20克）、盐（3克）、玉米油或黄油（15克）、干酵母（3克）、馅料部分（适量）、披萨酱（少许（可不放））、马苏里拉干乳酪（150克）、泡菜叶（少许）、培根（100克）、玉米粒（少许（可不用））、亨氏番茄酱（20毫升）
1/8. 干酵母融入温牛奶中。
2/8. 将面饼部分所有材料混合，用筷子搅拌后，揉成面团。
3/8. 放入烤箱发酵50度50分钟。
4/8. 把发好的面团取出五分之一放入面盆备用。其余柔好，擀成披萨盘大小的面饼（我用的是30L烤箱自带的托盘），把面饼放入铺好油纸的托盘中，用叉子扎小洞洞。
5/8. 将剩下五分之一的面团分成两份，揉成鱼肠长短的面柱，擀平，包入鱼肠，切段，每段大约7毫米。摆放在烤盘边缘。
6/8. 在面饼上刷上披萨酱，没有可刷泡菜汁，取出一半马苏里拉干乳酪均匀铺上，上面均匀挤上亨氏番茄酱，铺一层撕成小块的泡菜叶，再铺上切好的培根，撒上玉米粒。如果想好了，在边缘刷上蛋液，我比较懒，没刷。
7/8. 烤箱上下200度预热，烤20分钟后均匀撒上剩下的马苏里拉干乳酪，再烤五分钟。
8/8. 美味的泡菜培根披萨出炉啦，味道棒棒哒～中间过程忘照相了 T T
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泡菜培根披萨热量2054 千卡
- 脂肪47.47 克
- 蛋白质65.68 克
- 碳水化合物285.45 克
- 钠12156.7 毫克
- 钙338 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾986 毫克