| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 294克 | 黄金炒饭热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于誊写334分钟消耗的热量...138 | |||||
黄金炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（2人份）、鸡蛋（3个）、小葱（2根）、盐（1茶匙）、胡椒粉（适量）
1/7. 主要材料备齐。
2/7. 大米用电饭煲煮熟，因为要做炒饭，可适量少放点水；
3/7. 米煮好后，略待放凉后，炒锅中放少许油，米饭下炒锅快速炒开；
4/7. 接着倒入打匀的蛋液；
5/7. 快速炒开，颠散。不断颠锅，尽量让蛋液包裹均匀的包裹住米饭；
6/7. 调入适量盐、胡椒粉炒匀；
7/7. 装盘撒葱花即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促进消化、养胃等功效；可与板栗、猕猴桃、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与桂圆肉、韭菜、海虾搭配；与柿子、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炒饭热量768 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物83.32 克
- 钠158.4 毫克
- 钙978 毫克
- 铁50.55 毫克
- 钾666 毫克