四喜饺子,给你好彩头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 910克 | 四喜饺子,给你好彩头热量/卡路里1407千卡 | |||
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1/7. 鸡脯肉切丁
鸡脯肉中加入蛋清
加入生抽,鸡精,生姜,盐等搅拌均匀备用。
2/7. 蛋清后剩下的鸡蛋打散加入调料煎好备用。
香菇切成丁
胡萝卜切成丁,我这个用绞肉机搅的
3/7. 香菇加入鸡精,盐,红酒炒七成熟
胡萝卜加入调料炒七成熟
鸡蛋切成丁
4/7. 芦笋切成丁芦笋加入鸡精,盐翻炒片刻后盛出
12.开水倒入适量的面粉里,搅成絮状
5/7. 和好的面团分成60克左右的小剂子
用擀面杖擀成水饺皮
中间放入适量的鸡脯肉
6/7. 从中间捏紧,旁边两边的也往中间捏紧,形成4个小口袋
往小口袋里放入刚才准备好的胡萝卜,香菇,鸡蛋,芦笋四中馅料,填满。
依次包好所有的剂子
7/7. 蒸笼下面可以抹点油,放入水饺,上锅蒸15分钟。
出锅咯
美美的享用吧。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、健脾、除热止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育等功效;可与海参、豆腐、苦瓜搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效;可与西瓜、黄豆、西兰花搭配;与柚子、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效;可与银鱼、干辣椒、青椒搭配;与豆奶、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防高血压、降血压等功效;可与莴笋、草鱼、花菜搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;