| 白菜猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 648克 | 白菜猪肉包热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于舞厅278分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜猪肉包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪梅花肉（250克）、白菜（一颗）、自发粉（1.5 斤）、葱、姜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 先将自发粉用30—50℃的温水和好，待面团有蜂窝状的时候就可以了。
2/7. 将肉馅中放入葱、姜，料酒，蚝油，生抽，鸡蛋。
3/7. 顺着一个方向搅拌，不停的加水，搅拌，直至肉馅粘稠为止。水要分次加，也不要太稀。
4/7. 将白菜用搅碎机搅碎，攥干。
5/7. 将攥干的白菜放入肉馅中搅拌至均匀，放盐，继续搅拌。
6/7. 包子皮擀的时候边缘薄一些，中间厚一些。
7/7. 包好的包子放置20分钟后，装锅，冷水装锅，待上热气后计时??15分钟就熟了，等2分钟后在出锅。（蒸第二锅的时候，加一碗凉水，再放包子，切记！）
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、清热解毒、解渴利尿等功效；可与甜椒、猪肉、蛋黄搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、慢性咽喉炎、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 白菜猪肉包热量1252 千卡
- 脂肪114.8 克
- 蛋白质28.19 克
- 碳水化合物116.01 克
- 钠11393.1 毫克
- 钙306 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾333 毫克