| 泰式炸虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 73克 | 泰式炸虾饼热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于换床单33分钟消耗的热量...150 | |||||
泰式炸虾饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（350克）、香菜（10克）、大蒜（两瓣）、鱼露（1勺）、青柠檬（半个）、盐（1勺）、黑胡椒（适量）、鸡蛋（1枚）、土豆淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/14. 350G大虾去头去壳。
2/14. 得到一大碗虾仁。
3/14. 把虾仁，香菜剁成段，大蒜拍扁，放入料理机，加入1勺鱼露，1勺盐，适量黑胡椒。
4/14. 最后加入青柠汁（半个柠檬榨出的汁）进行搅打。
5/14. 瞬间变成虾饼馅一大堆。
6/14. 取一团虾饼陷在手中揉圆成球状。
7/14. 在淀粉盘里滚一下，沾满土豆淀粉。
8/14. 轻轻拍成饼状。
9/14. 鸡蛋搅打成鸡蛋液，让虾饼在鸡蛋液碗里挂满鸡蛋液。
10/14. 最后将虾饼两面沾满面包屑。
11/14. 虾饼制成，等待炸制就可以吃了。
12/14. 油七成热的时候，下入虾饼小火炸制两面金黄，即可捞出，控油。
13/14. 在泰国游玩时，背回来的甜辣酱。特别好吃，适合搭配虾饼，如果你也喜欢，就搜搜泰国金鸡牌。在网上能买到。
14/14. 我喜欢柠檬叶的清新，在泰国时，很多菜肴都有柠檬叶，要想让它的香气挥发，轻轻用手揉搓下，把它摆在虾饼上，也很漂酿！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗感冒、帮助消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、预防感冒等功效；可与火腿、醋、粳米搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式炸虾饼热量83 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克