自制早餐汉堡包的热量和减肥功效

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自制早餐汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	650千卡	361千卡	12克	1.66克
全麦粉	克	68千卡	226千卡	1.67克	1.67克
白糖	克	98千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
酵母粉	克	13千卡	325千卡	40.44克	7.61克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
总量	528克	自制早餐汉堡包热量/卡路里1630千卡
热量1630千卡，相当于攀岩148分钟消耗的热量...660

自制早餐汉堡包的做法共5个步骤

高筋面粉（180克）、全麦粉（30克）、白糖（25克）、盐（2克）、酵母粉（4克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100毫升）、黄油（30克）、芝麻（少许）、煎蛋（1个）、番茄片（1片）、肉松（适量）

1/5. 粉类加酵母粉，糖，盐，鸡蛋液，用牛奶和面，再加入软化黄油揉成光滑面团。面团不需揉到扩展阶段都没问题，大约15分钟揉匀即可。放30度环境发酵，发到2倍以上。

2/5. 发酵好的面排气，分成6个小面团，静置10分钟。每个小面团揉圆，刷一层牛奶，粘上白芝麻即可。排入烤盘中。

3/5. 入烤箱中层170度烤20分钟。中间要观察上色和适当的调整温度。

4/5. 西红柿用开水烫煮2分钟，剥去皮切圆片待用。煎一个荷包蛋撒少许盐和胡椒粉调味。面包胚中间一切为二，中间放上煎蛋，一片西红柿，还有肉松，如果喜欢挤上沙拉酱或千岛酱即成。

5/5. 搭配奶茶或一杯咖啡，就是吃得很饱的早餐。

全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与小米、荠菜、桂圆肉搭配；与甲鱼、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与雪莲果、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；