| 鸡排红米焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红米 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 828克 | 鸡排红米焖饭热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于高抬腿199分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡排红米焖饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
红米（150克）、鸡腿（2个）、中等番茄（2个）、胡萝卜（1段）、大蒜（2瓣）、蜂蜜（4汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1茶匙）、辣椒粉（1茶匙）、小葱（2根）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 主材料；
2/13. 鸡腿去骨；
3/13. 葱蒜切末；
4/13. 鸡腿肉放碗里，加蒜末、蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐；
5/13. 拌均匀后冷藏腌制3-4小时；
6/13. 红米浸泡2小时；
7/13. 番茄切碎丁；
8/13. 胡萝卜去皮切丝；
9/13. 煎锅中加油，放入腌制好的鸡排煎至8成熟；
10/13. 炒锅中加油炒香葱白后加入番茄丁翻炒煮出汁；
11/13. 加入胡萝卜炒匀后倒入红米炒匀；
12/13. 炒好后转入电饭煲，放上鸡排按煮饭键；
13/13. 喷香的鸡排焖饭就好啦，可再撒点葱花。
食材功效信息
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有腹胀腹泻、滋阴补肾、滑涩补精等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与西兰花、香菜、香菇搭配；与柚子、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡排红米焖饭热量1592 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克