| 蒸淋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒸淋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于改建房屋12分钟消耗的热量...330 | |||||
蒸淋茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱蒜（适量）、青辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、白糖（少许）、花椒油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、辣椒油（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 将茄子切条放到蒸锅中蒸熟
3/9. 将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用
4/9. 烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中
5/9. 自制的辣椒油
6/9. 碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁
7/9. 倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中
8/9. 搅拌均匀
9/9. 淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量制辣椒油的干椒丝
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、清热解暑等功效；可与蛋黄、黄豆、兔肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸淋茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克