| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 扁豆焖面热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于睡觉1382分钟消耗的热量...54 | |||||
扁豆焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白不老（300克）、手擀面（150克）、五花肉（150克）、大葱（30克）、姜（20克）、大蒜（25克）、玉米油（20克）、黑胡椒粉（1克）、生抽（3汤匙）、花雕酒（2汤匙）、盐（适量）、水（适量）、八角（1粒）
1/10. 准备所有洗净食材
2/10. 白不老掰成寸段，五花肉切片，葱切片，姜切碎，大蒜拍后切碎，小碗里放入3汤匙生抽，2汤匙花雕酒及适量的盐
3/10. 接入电源后，旋转到高火，接着，慢炖锅内倒入油，放入葱，姜，八角和1/3的大蒜碎，充分搅拌均匀后
4/10. 上面均匀地放上五花肉
5/10. 之后，再放入白不老，倒上小碗里的调料和水，水和扁豆持平就好了，不要太多，因为，扁豆在炖的过程中还要出水
6/10. 盖上盖子2.5小时后
7/10. 扁豆开始看到有小泡时
8/10. 再把手擀面尽量铺开，放到扁豆上
9/10. 盖上盖子，40分钟后
10/10. 放入黑胡椒粒和剩下的2/3大蒜碎，用两双筷子把所有的面菜彻底搅拌均匀，盛盘，就可以享受不一样的美食了。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 扁豆焖面热量1244 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物67 克
- 钠109 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾326 毫克