| 黑椒牛肉粒披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1003克 | 黑椒牛肉粒披萨热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡，相当于手风琴1214分钟消耗的热量...108 | |||||
黑椒牛肉粒披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将中筋面粉加入酵母，倒温水用筷子搅成雪花状，揉匀！想要口感松软些可以加点儿高筋粉，面团和好盖上发酵40分钟左右
2/11. 牛肉切成长条粒状，加淀粉两勺，料酒少许，盐一小勺，酱油少许，黑胡椒粉可以多点儿，抓匀，腌1小时
3/11. 将玉米用刀剥粒，青椒，洋葱切丁，这样方便，为了好看也可以切洋葱圈！今天没有买到口蘑，切片加三四个味道会更好哟～
4/11. 芝士碎和黄油从冰箱里拿出来解冻，黄油切一块就可以冻回去了
5/11. 一切准备就绪，熬好披萨酱，看我分享的另一篇专门有披萨酱的做法哦～可以开始披萨的制作了
6/11. 把发酵好的面团，拿出揉揉排气，分成两团，排完气再二次发酵十分钟，就可以开始擀饼皮了
7/11. 擀成圆形，边卷起，用叉子扎孔透气，为了不让饼皮烤的时候鼓起来！
8/11. 锅内放入黄油，把牛肉粒煎一下，烤起来用时短，而且牛肉会有黄油的奶香味儿，嗯～放佛又闻到了！
9/11. 烤盘刷一层油，把饼皮放上去，这样看出来的披萨底脆脆的特别好吃！在饼皮上刷一层披萨酱，撒一层芝士碎，将青椒，玉米，洋葱也撒上去，放煎好的牛肉粒，倒黑胡椒碎，多多的，倒吧，爱吃就猛倒，倒多了我不管
10/11. 烤箱预热180度3分钟，就可以放进去了，180度烤15到20分钟，自己掌握！哦，对了，烤五分钟，饼皮一圈刷上油或者蛋黄，这样颜色更好看，我着急吃给忘了，你们想着吧～
11/11. 再来一张近距离的，超级好吃耶！真的，赶紧行动吧，吃货的世界是无法阻挡的！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、强健筋骨等功效；可与洋葱、茭白、土豆搭配；与橄榄、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、减肥等功效；可与鲳鱼、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、抗衰老、明目等功效；可与洋葱、鸡蛋、山药搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、降血压等功效；可与大蒜、羊肉、羊排搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉粒披萨热量2186 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质46.27 克
- 碳水化合物100.44 克
- 钠139 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾887 毫克