| 泡菜牛肉乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韩国泡菜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 乌冬面 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 泡菜牛肉乌冬面热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于写作业138分钟消耗的热量...108 | |||||
泡菜牛肉乌冬面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韩国泡菜（100克）、牛肉（50克）、乌冬面（100克）、洋葱丝（适量）、生抽（2勺）、胡椒粉（1小勺）、淀粉（1勺）、料酒（1勺）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉， 抓拌均匀， 腌制几分钟；
3/10. 烧热锅， 放适量油，下入洋葱丝煸炒；
4/10. 洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒；
5/10. 翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开；
6/10. 下入乌冬面，用筷子划散；
7/10. 再下入腌制好的牛肉丝去煮；
8/10. 牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味；
9/10. 盛入碗中， 再将泡菜放在上面点缀一下；
10/10. 开动了。
食材功效信息
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补虚养血、消水肿等功效；可与枸杞、黄豆芽、土豆搭配；与板栗、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；
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营养信息
- 泡菜牛肉乌冬面热量248 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质33.44 克
- 碳水化合物35.8 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克