| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 馒头热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于拉筋78分钟消耗的热量...150 | |||||
馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中精面粉（500克）、酵母（5克）、白糖（50克）、温水（约240克）
1/8. 温水化白糖，加入酵母粉搅匀，放入面粉拌成絮状即可和面，这次是一次发酵，所以和好的面直接来做馒头胚子再等发酵
2/8. 分成等量的小面剂子
3/8. 把一头捏小，搓圆，小的那端挨个粘起来，再粘接处占点水
4/8. 6个粘在一起好了
5/8. 另取一小面团搓成长条，从一头往里卷，做花心
6/8. 把卷好的花心放在中间
7/8. 用刮刀或是牙签在花瓣上按压3条凹印，像花儿一样的馒头做好了
8/8. 馒头发酵好后，蒸隔刷层油，放入，开大火，蒸15分钟后，焖5分钟即可开盖，开盖子的时候不要把水蒸气滴到馒头表面，影响美观
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量196 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克