儿童胡萝卜豆沙菊花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 305克 | 儿童胡萝卜豆沙菊花馒头热量/卡路里761千卡 | |||
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1/11. 准备食材,胡萝卜切片,上蒸锅蒸15分钟,用料理棒打成泥备用。
2/11. 先加液体原料,再加胡萝卜泥,最后是面粉,放入面包机内开启和面键和面30分钟。
3/11. 面揉好后拿出来放温暖处醒发至原来面团的2倍大。
4/11. 发酵好的面里是蜂窝状的,拿出来揉面排气,放室温醒发10分钟。
5/11. 将面团平均分成小团, 擀成圆形片
6/11. 包豆沙,再将圆形皮像包小笼包子一样捏圆。
7/11. 将捏圆的球檊厚片,用刀分别在上下左右切下。
8/11. 再在每个区切两下
9/11. 将每个花瓣翻过来
10/11. 放冷水,上蒸锅醒发15分钟后,开大火蒸15分钟。最后不要急着揭锅盖,将馒头闷5分钟。
11/11. 成品很松软。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、香菜、豆浆搭配;与杏、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;